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双色酱肉包子的做法
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用料:
面粉
300克
猪肉
250克
油,盐,酱油
适量
酵母
3克
葱,姜沫,紫菜头汁。
适量
小贴士:
肉丁不能炒过火,*
做法:
1.
准备好食材。
2.
温水化开酵母分2份和一块白面和团。
3.
再和一块带颜色的面团。醒发30分钟。
4.
猪肉切小丁。
5.
放油锅里小火炒变色。
6.
放入大酱,酱油,鸡精拌匀。
7.
再把葱花加入拌匀。
8.
把2种面团合在一起。
9.
下剂
10.
擀皮。
11.
包好再二次醒发20分钟后,上火蒸12分钟。
12.
蒸好装盘。