用料：
- 戚风胚 1个
- 蓝风车淡奶油 350克
- 澳芒 1个
- 糖粉 35克
小贴士：
1，夏天做的话，淡奶油要隔冰水打发。
2，淡奶油打发也就三到五分钟，看好点，别打过头啦就不好用了。
做法：
- 1. 烤好的戚风蛋糕胚体，取一个横切两半。淡奶油可以用蓝风车，安佳，铁塔都可以
- 2. 淡奶油150克加15克糖粉打发至九分发，这个做夹心和表面装饰的
- 3. 中间夹心放满芒果。。
- 4. 另外打发100克淡奶油加一点色素调至粉色打至七八分进行抹面，边缘要修齐
- 5. 圆孔花嘴放裱花袋里，放打好的白色奶油挤出造型，最下面底边六齿或八齿收一圈花。