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  • 用料:

  • 牛大骨,牛肉  牛骨,牛肉适量
  • 八角,花椒,姜,葱,蒜苗,香菜,萝卜,  根据个人口味适量

小贴士:

牛骨,熬的时间越长越好。

做法:

  • 1. 牛肉牛骨洗干净,倒入适量水,大火烧开,改小火慢熬,待至骨油熬出,香气散发既好,当然熬的时间越长越好,高压锅最合适不过了。
  • 2. 汤已熬成乳白色
  • 3. 蒜苗,香菜,白萝卜备用
  • 4. 碗里放盐,鸡精,加入牛骨汤,切好的牛肉,盛入煮好的面条和白萝卜,再放香菜,蒜苗,辣椒,
  • 5. 这样冬天里的一道美食即可。