用料：
- 猪肉（打碎） 一斤
- 饺子皮 一百个左右
- 白菜 一半（只用白菜叶部）
- 葱 半根
- 粉条 一小把
- 姜 适量
- 油 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
小贴士：
早上蒸山药的同时，放几个蒸饺，也不错……
做法：
- 1. 白菜切碎，加盐搅拌……放置几分钟后用手把里面的水份挤出来，放盘子备用
- 2. 切碎的猪肉里添加：料酒，盐，生抽，鸡精，耗油……搅拌饺子皮
- 3. 切碎葱，姜，备用
- 4. 粉条用开水烫软，切碎，备用
- 5. 备用的猪肉里放入切好的葱，姜，备用的白菜，搅拌
- 6. 备饺子皮
- 7. 可以包了，成品……