养生三宝的做法

做法：

• 1. 牛鞭打花刀，切到四分之三的位置，如果切不好可以下面垫个筷子。打好花刀后切成3、4厘米的段。
• 2. 牛鞭的配料准备好
• 3. 冷水下锅，将切好的牛鞭焯水处理。待水开即可捞沥冲凉。
• 4. 将焯水处理过的牛鞭入高压锅中，加入葱结，姜片，加入清水。上气后压35分钟，水要给够。
• 5. 将蛋和虾仁焯水处理
• 6. 这种是泡的菇
• 7. 下入姜蒜炒香
• 8. 倒入压好的牛鞭，炒一小会，加入高汤，没有汤就加水。
• 9. 略烧，调基本味，盐味精糖鸡精。加少许的生抽。
• 10. 尝下味道，味道可以就装入干锅中，干锅的菜勾一个薄芡即可。