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酸甜猪脚的做法
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用料:
猪脚
1个
柠檬
半个
姜片
4片
话梅
10粒
香菜
2条
小贴士:
小火慢煮的时候需要隔15分钟翻一下锅让味道和受热均匀
做法:
1.
猪脚洗干净
2.
烧开水,放进去煮1分钟沥血水
3.
烧开后捞出洗净沥干
4.
切好柠檬片,备好姜片(姜片忘记拍了)
5.
烧热锅下少许油,把姜片和柠檬炒香放入猪脚
6.
加入适量盐、白糖、东古一品鲜酱油,米醋、话梅,翻炒片刻
7.
加入适量水,盖上锅盖小火慢煮一个小时,煤气灶开一朵小火