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  • 用料:

  • 西兰花  一颗
  • 香肠  一根
  • 油盐  适量
  • 生抽  适量

小贴士:

西兰花焯过盐水,炒的过程根据自家口味酌情添加盐

做法:

  • 1. 准备材料,西兰花撕小朵泡一会,防止有虫,香肠准备
  • 2. 锅烧开水,放洗净的西兰花
  • 3. 加盐,油焯两分钟,盐入味,油保持西兰花的翠绿
  • 4. 焯好入冷水,洗净
  • 5. 香肠切片准备
  • 6. 锅油热,放入香肠煸炒,加一点生抽
  • 7. 倒入西兰花翻炒
  • 8. 西兰花焯过盐水了,稍微翻炒一会就已经入味了
  • 9. 装盘