用料：
- 鸡胸脯肉 一块
- 玉米油 适量
- 面包糠 100g
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱段 4段
- 料酒 适量
- 玉米淀粉 一小碗
- 鸡蛋 1个
小贴士：
小火油炸鸡柳，腌制好入味。
做法：
- 1. 鸡胸脯肉切成长条，薄片，就像薯条的形状，加盐、料酒、胡椒粉、葱段腌制一个小时以上入味。（加了几条猪里脊）
- 2. 将腌制好的鸡柳放在玉米淀粉里，充分沾匀淀粉。
- 3. 放在搅匀的鸡蛋液里转一卷。
- 4. 最后再沾匀面包糠。
- 5. 油锅烧热，小火炸鸡柳，变色就关火漏勺捞出鸡柳，忘记拍照片了。
- 6. 成品。
小火油炸鸡柳，腌制好入味。