五花肉炒菜花的做法

做法：

• 1. 五花肉冷水下锅，焯至变白色
• 2. 菜花洗干净切小朵，沥干水份，蒜去衣剁碎，五花肉切一块
• 3. 热油，先炒五花肉，放适量的盐，中火翻炒出油
• 4. 加入蒜头，爆炒香
• 5. 然后加生抽
• 6. 加半勺老抽，炒炒上色
• 7. 盛出碗，备用
• 8. 炒五花肉会有很多油，接着放菜花
• 9. 适量的盐，少许清水，翻炒至断生
• 10. 放五花肉一起翻炒均匀，即可
• 11. 成品图