炝炒紫菜苔的做法

做法：

• 1. 准备紫菜苔。
• 2. 用流动的水冲洗干净。叶子去掉。外面的皮撕去。如果紫菜苔的经过于粗壮，用小刀切成两半。在炒的时候容易熟得均匀。这是择洗好的紫菜苔。
• 3. 佐料备好。辣椒用剪刀剪成圈。花椒，大蒜备好。
• 4. 锅里置油烧至6层热放入大蒜爆香。
• 5. 放入辣椒干，花椒，煸炒一会儿。
• 6. 下入紫菜苔翻炒片刻。
• 7. 炒至紫菜苔8分熟时，放入适量的盐快速翻炒至菜熟即可。