用料：
- 玉米面 半小碗
- 鸡蛋 1个
- 水 小半锅
小贴士：
不能盖盖煮粥，漾锅。
怕结小块就用响边水下面糊。
面糊多水少了，煮开后可以加冷水调匀再煮个开就行。不影响。
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 玉米面用清水调匀无干粉，鸡蛋打碎。
- 3. 搅成蛋液备用。
- 4. 坐锅添小半锅水，大火烧开，让水翻开。
- 5. 把面糊倒进锅里，一边用勺搅匀，防止结块。如有小疙瘩，用勺背在锅边碾开就行了。
- 6. 面糊大火煮开转小火至粥浓（中间要搅动，防粘锅防结块），倒入蛋液煮成蛋花。关火。完成。
- 7. 高清大图。
- 8. 成品展示。谢谢欣赏。