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  • 用料:

  • 高筋面粉  200克
  • 牛奶  105克
  • 白糖  25克
  •  2克
  • 酵母  3克
  • 蛋液  25克
  • 玉米油  20克
  • 白巧克力  适量
  • 黑巧克力  适量
  • 彩色糖  适量

做法:

  • 1. 将牛奶,鸡蛋液,白糖,盐,高筋面粉,酵母,玉米油依次装入面包桶内。
  • 2. 启动面包机发面团功能。(这个程序是面包机将所有材料揉成面包所需的面团,一直发到二倍大。)
  • 3. 两个小时后,面团发酵到二倍大,中间戳个小洞,如果面团不塌陷,就证明可以了。
  • 4. 将面团取出来,用手揉匀,用擀面杖将面团擀成1cm面片。上面加盖保鲜膜再次醒10分钟
  • 5. 用模具扣出形状来
  • 6. 把中间的小圆儿拿走取出一个活儿,就是面包圈了。
  • 7. 将所有的形状做完,再是盖上保鲜膜,醒发20分钟。
  • 8. 20分钟,醒完以后就可以开始炸了。
  • 9. 热锅下,油温八分热,转小火,一面炸金黄翻面,另一面也炸金黄
  • 10. 取出控油冷却
  • 11. 巧克力隔水融化,装饰即可