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蛋糕卷的做法
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用料:
鸡蛋
4个
低粉
70g
牛奶
70g
细砂糖
52g
做法:
1.
将蛋清蛋黄分开,把蛋清和细砂糖分三次放入打发
2.
将牛奶,油,低粉,蛋黄搅拌均匀,分三分之一打发蛋白搅拌均匀,然后将均匀的糊糊倒入剩余的三分之二蛋白,搅拌均匀,倒入烤盘⊙▽⊙上下考,放中层,190度,18分钟
3.
出炉,反倒出,抹上果酱,用油纸卷起来,稍微定型,切块