葡萄干核磅蛋糕的做法

做法：

• 1. 将黄油软化，分3次放入糖，将黄油打蓬松。
• 2. 分3次加入鸡蛋，每次都要融合好再放第二次和第三次鸡蛋。
• 3. 直至鸡蛋和黄油完全融合。
• 4. 筛入泡打粉和低粉，搅拌均匀。
• 5. 放入葡萄干切碎后放入并搅拌。
• 6. 放入核桃搅拌均匀。
• 7. 放入磅蛋糕模具。
• 8. 烤箱预热，170℃烤到20分钟时取出蛋糕在中间划一刀后，放入烤箱继续烤，再烤15分钟ok。在烤制过程中表面颜色合格后就盖上锡纸继续烤。
• 9. 烤制成品图，切片后当时吃外酥内软，放置1天，回油后口感更好。