用料：
- 小鸡胸 2块
- 盐 3克
- 香油 3ml
- 大料 2克
- 花椒 2克
- 干红辣椒 2克
- 黑芝麻 1克
小贴士：
1、鸡丝手撕时带上手套，顺纹路操作！
2、以后有时间再上传烤箱制作麻辣鸡丝之步骤！
做法：
- 1. 小鸡胸肉洗净备用；
- 2. 用热水焯小鸡胸10分钟，撇去浮沫，同时热水中放入盐、大料、花椒、干红辣椒；
- 3. 焯水后滴小鸡胸静置晾凉；
- 4. 顺纹路将鸡胸手撕成鸡丝，可以放适量香油，熟黑芝麻拌匀；
- 5. 还做了一部分麻辣烤鸡丝，以后再教大家制作！近距离高清图一张！
- 6. 馋嘴手撕鸡丝成品图感谢观赏！