用料：
- 胡萝卜 一根
- 鸡蛋 两个
- 面粉 两汤匙
- 葡萄干 适量
- 盐 少许
- 油 少许
- 葱花 适量
小贴士：
1.小火慢煎
2.葡萄干那面不能煎太久，背面多煎一会儿
做法：
- 1. 胡萝卜用擦丝板擦丝
- 2. 葡萄干用温开水浸泡一会儿，稍稍变软沥干水备用
- 3. 小葱切成葱花
- 4. 胡萝卜里磕入鸡蛋，加入葱花，盐打散拌匀
- 5. 加入面粉拌匀
- 6. 最后调成这样的糊状
- 7. 热锅刷一层油，舀一勺面糊摊成薄饼
- 8. 面糊凝固前摆上葡萄干，观察四周微微变硬再翻面
- 9. 有葡萄干的这一面不能煎太久，五秒钟即可，否则葡萄干会变黑
- 10. 捞出吸去多余油分
- 11. 用模具刻出喜欢的造型
- 12. 摆摆盘