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芹菜胡萝卜牛肉猪肉饺子的做法

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  • 用料:

  • 芹菜  3两
  • 胡萝卜  1个半
  • 牛肉  3-4两
  • 猪肉  1-2两
  • 花生油  适量
  • 香油  适量
  •  适量
  •  适量
  •  少许
  • 味极鲜酱油  适量

小贴士:

蔬菜和肉馅比例是1:1。牛肉和猪肉比例是2:1


做法:

  • 1. 芹菜过开水。切碎加盐去水。胡萝卜切碎加盐去水。
  • 2. 葱切碎。牛肉和猪肉馅2:1拌入味极鲜酱油。
  • 3. 姜末少许
  • 4. 去水蔬菜加入花生油,香油。和肉馅葱姜拌均匀。
  • 5. 包饺子。(买的现成饺子皮。比较省事。)
  • 6. 下饺子了。开锅点3次水。
  • 7. 出锅。吃热饺子了。