胡萝卜小面包的做法

做法：

• 1. 胡萝卜洗净去皮，上蒸锅蒸大约十分左右，蒸熟。
• 2. 准备食材。
• 3. 胡萝卜和牛奶放入料理机中打成汁。
• 4. 除黄油外所有材料放入面包机内，启动面包机揉面30分钟。
• 5. 30分钟后面团揉至扩展阶段，加入黄油继续揉面25分钟。
• 6. 面团揉至接近完全阶段，用面包机的发酵功能进行基础发酵。
• 7. 一小时发至2.5倍大，发酵完成。
• 8. 排气后分割成13个小面团（本来应该是12个的 ，不知道怎么算的弄成13个了，后来才发现）。
• 9. 把小面团擀成三角形。
• 10. 两侧向中间折起。
• 11. 卷起，收口捏紧。
• 12. 卷后的形状。
• 13. 全部卷好后放入铺好锡纸的烤盘中，二次发酵。
• 14. 大约一小时后发至二倍大，就可以了。
• 15. 烤箱预热170度五分钟，入烤箱170度烤30分钟，烤好后立即取出，晾温后装入保鲜袋保存。
• 16. 成品图。