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奶香苏打饼干的做法

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  • 用料:

  • 低筋粉  300克
  • 牛奶  50克
  •  100克
  • 黄油  60克
  •  30克
  •  1克
  • 芝麻  10克
  • 发孝粉  4克

小贴士:

烘烤温度根据自家烤箱调制,牛奶也可以根据自己喜好添加

做法:

  • 1. 低筋粉,盐,糖,芝麻混合放在一个大容器里面
  • 2. 牛奶,水,温热化开孝母粉用来和面,黄油软化待用
  • 3. 面和成棉絮装加入软化的黄油一起揉面,
  • 4. 揉成面团,盖上保鲜膜,发酵一个小时,面团发到原来的两倍大
  • 5. 取出发好的面团擀成2毫米厚,用模具印出形状,在用牙剪在上面扎出透气眼
  • 6. 锡纸抹上黄油,防止粘黏,烤箱180度预热5分中,放入烤盘开始烤制15分钟,根据自家烤箱温度设置
  • 7. 出炉了
  • 8. 冷却装盘,酥脆的小零食开吃了