用料：
- 猪肚 1个
- 青萝卜 1个
- 瘦肉 半斤
- 白胡椒 30颗左右
- 春沙仁 3个
- 盐 适量
- 蒜蓉，生抽，花生油 各适量
小贴士：
猪肚一定要用开水烫过，再用面粉和盐抓洗干净，可以去味和快速洗干净
做法：
- 1. 锅烧开水，放猪肚焯水一分钟捞出
- 2. 用面粉，盐抓洗后再冲洗干净，然后用棉线绑紧
- 3. 第二和第三步图片放反了，猪肚洗净后里面放一勺盐，胡椒碎，春沙仁。
- 4. 瘦肉切丁备用
- 5. 压力锅里放入水，猪肚，瘦肉，萝卜煮开，用网撇去浮末
- 6. 大火煮沸后盖上盖子，再调小火大概1个小时就可以了。
- 7. 捞出稍微晾凉切成薄片
- 8. 味汁是用蒜蓉，生抽，花生油做的，猪肚粘着吃。