用料：
- 猪精肋排 500克
- 腐乳 30克
- 土豆 250克
- 冰糖 适量
- 花生油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 葱姜 适量
小贴士：
加腐乳后可以不放盐或少放盐！
做法：
- 1. 首先准备好全部食材；
- 2. 排骨洗净热水焯水祛除血沫；
- 3. 土豆去皮切成斜块；
- 4. 换干净热水加葱姜，料酒，盖盖中火煮40分钟；
- 5. 煮40分钟后的排骨软烂用筷子可以扎透；
- 6. 热油下锅，放干红辣椒，葱姜煸炒排骨；
- 7. 加入原汁排骨汤，加入腐乳汁；
- 8. 加入冰糖、土豆块中火15分钟转小火10分钟收汁出锅；
- 9. 近距离高清图一张！
- 10. 成品图感谢观赏！