用料：
- 土豆 2个
- 尖椒 1根
- 红椒 半根
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 半根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花生油 适量
小贴士：
此菜肴就是重在刀功，重在火候，重在煸炒顺序！
做法：
- 1. 首先准备好全部食材；
- 2. 土豆切成丝儿清水洗净祛除淀粉；
- 3. 洗净土豆丝控水备用；
- 4. 胡萝卜、尖椒、洋葱、红椒切成丝儿；
- 5. 热油下锅，放干红辣椒，花椒煸炒，下入土豆丝，加适量盐；
- 6. 放入胡萝卜丝煸炒；
- 7. 放入尖椒丝煸炒；
- 8. 放入红椒、洋葱丝煸炒，放鸡精出锅；
- 9. 近距离高清图一张
- 10. 成品图感谢观赏！