用料：
- 大虾 400克
- 土豆 500克
- 芝士 20克
- 黄油 20克
- 猪肥肉 5克
- 盐 2克
- 糖 2克
- 黑胡椒粉 2克
- 鸡精 2克
小贴士：
1、调制馅儿料很重要，按照顺序进行!
2、火候是关键，考量您的厨艺程度！
做法：
- 1. 首先准备好全部食材；
- 2. 冻虾仁清水洗净；
- 3. 土豆密封袋里放水系紧微波炉高火打10分钟；
- 4. 土豆微波炉制作，熟透后扒皮；
- 5. 土豆压成土豆泥，放盐、鸡精、糖、黑胡椒粉拌匀；
- 6. 大虾去皮后；
- 7. 大虾切成碎颗粒，但不要做成虾泥！好吃看得见！
- 8. 虾颗粒和土豆泥搅拌，此时放入黄油；
- 9. 芝士切碎备用；
- 10. 取土豆虾泥一团，压成圆饼，中间放入芝士碎，再用手团成虾球；
- 11. 虾球均匀包裹面包屑备用；
- 12. 热锅宽油准备炸虾球；
- 13. 180度度油温轻轻下入虾球；
- 14. 不要频繁搅动，金黄色后开始翻面；
- 15. 也可以这么玩儿；
- 16. 炸10分钟后即可出锅盛盘；
- 17. 近距离高清图一张！
- 18. 成品图感谢观赏！