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自制小红豆泥(馅)的做法

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  • 用料:

  • 小红豆  适量
  • 白糖,水  适量
  •  少许

小贴士:

1:没有搅拌机步骤多些(有搅拌机不用放冰箱在用水煮)直接先煮干(用水泡一晚上的煮时间短少倒些水煮红豆开直接搅拌成泥,没泡一晚时间长多倒入水煮干搅拌成泥)《步骤简单1:泡豆,2:煮豆,3:搅拌成豆泥,4:下锅加入白糖炒成馅》;2:可以不用保鲜膜状放冰箱冰冻(我家是没空间所以袋子状不占空间)用啥状都行!

做法:

  • 1. 锅中倒入适量红豆,适量水,大火水煮沸腾,小火煮软;
  • 2. 把水煮少些,红豆不用煮太烂;
  • 3. 红豆微凉放入保鲜袋,放冰箱冷冻,以准备弄馅;
  • 4. 把冻好的红豆拿出来,化冰完,下锅煮,煮还剩一些水;
  • 5. 倒入适量白糖(按自己喜欢)搅拌均匀;
  • 6. 开中小火,边煮边搅拌挤压,煮至没水,干干馅(挤压红豆变成泥),不用在倒水加糖搅拌后化了一些水煮干就行;
  • 7. 终于弄成泥啦(没有搅拌机只能用温水挤压成泥)一成品图(可弄一个个小团)