打印
韭菜炒粉丝的做法
www.xiangha.com/caipu/91516651.html
用料:
韭菜
400克
红薯粉丝
200克
油,盐,鸡精
适量
小贴士:
这道菜讲究的是火候和动作,火候要中偏大,动作一定要快。
做法:
1.
准备好食材。
2.
韭菜洗净切段,红薯粉丝用开水泡开。
3.
泡开后的粉丝用剪刀剪成适当的小段。
4.
锅中加清油,先倒入粉丝煸炒。
5.
动作要快,粉丝容易粘锅,加少许的清水。粉丝炒成透明色后盛出备用。
6.
洗干净锅,再加入适量的清油,倒入韭菜的同时立刻倒入适量的盐。快速翻炒韭菜十秒。
7.
动作很快的倒入炒好的粉丝,将粉丝和韭菜快速炒匀,加入适量鸡精。
8.
装盘趁热吃。下饭的韭菜炒粉丝好吃的没话说。
9.
再来张近图,诱惑一下。