用料：
- 五花肉 半斤
- 鹅肝 7个
- 八角 1粒
- 香叶 3片
- 姜 少许
- 蒜瓣 少许
- 蚝油 少许
- 老抽 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 料酒 少许
小贴士：
容易简单的做法，不需要特别的烹饪技巧就能做出美味佳肴
做法：
- 1. 将所需材料准备好，肉类提前焯过水（加料酒和盐去腥味）
- 2. 锅烧干水分放花生油烧热
- 3. 放入姜、蒜、八角爆香
- 4. 放入肉翻炒一会
- 5. 放入老抽、生抽、蚝油、盐翻炒令肉上色
- 6. 放入香叶，加水差不多浸过肉面，大火烧开转中小火焖至肉软烂即可
- 7. 香喷喷的卤肉做好了
容易简单的做法，不需要特别的烹饪技巧就能做出美味佳肴