洋芋鸡的做法

做法：

• 1. 放少量油，炒豆瓣酱，八角，草果
• 2. 炒出红油，下鸡肉
• 3. 鸡肉染色，放姜蒜，再炒一下
• 4. 下洋芋，拌匀
• 5. 放高压锅中，加适量水和盐
• 6. 盖盖煮开
• 7. 开后，熄火，焖半小时后出锅