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  • 用料:

  • 豆腐  2块
  • 肉丸  10个
  • 葱花  1小把
  •  3片
  •  2个
  • 自制辣椒酱  少许
  • 洋葱  少许
  •  适量
  •  适量
  • 美味鲜  适量
  • 蚝油  适量

小贴士:

煎豆腐的时候锅中要撤些盐,这样豆腐才不会粘锅

做法:

  • 1. 葱、蒜、姜、洋葱切好备用
  • 2. 锅中放入油,撒点盐,放入豆腐
  • 3. 把豆腐两面煎成金黄色捞出备用
  • 4. 锅中留底油放入姜蒜煸出香味,再放入洋葱翻炒片刻
  • 5. 接着把蒸熟的肉丸和豆腐放入锅中,放盐,辣椒酱,美味鲜和蚝油翻炒加点水焖到熟出锅