用料：
- 面粉 200g
- 紫薯 1个
- 酵母 3g
- 水 适量
- 葡萄干 适量
- 红枣 适量
小贴士：
和面团时紫薯和面粉要均匀，我今天做得太急，没有和好，如果和面均匀里面组织还要细腻松软
做法：
- 1. 准备紫薯一个去皮切片备用
- 2. 上高压锅蒸熟10分钟左右待凉
- 3. 面粉中放入糖、酵母和紫薯泥
- 4. 和成面团，不用揉搓太多
- 5. 放入8寸蛋糕模具压扁压平，上面放保鲜膜放置温暖处发酵一小时
- 6. 发好后按自己口味放入红枣和葡萄干后放蒸锅蒸30分钟，关火5分钟后揭开
- 7. 冷却后脱模就可以了，好香！
- 8. 切开后再拍一张！