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  • 用料:

  • 黑豆  20克
  • 黄豆  40克
  • 红豆  20克
  • 花豆  20克
  • 绿豆  30克
  • 荞麦  30克
  • 燕麦  20克
  • 麦仁  20克
  • 玉米渣  20克
  • 花生  30克
  • 莲子  20克
  • 白芝麻  20克
  • 高粱米  20克
  • 大米  40克
  • 白糖  40克

小贴士:

豆类要提前泡,可以减少煮粥时间。
易熟和稠汤的材料要后放,以免粘锅。
腊八粥的取材不拘一格,可随意。
不喜欢或不能吃糖的人,可以不加糖

做法:

  • 1. 准备好红豆,花豆,黑豆,绿豆。
  • 2. 准备好了荞麦、燕麦、麦仁、玉米渣
  • 3. 准备好花生、莲子、高粱米、芝麻。
  • 4. 准备好黄豆和大米。
  • 5. 把所有豆类和莲子提前6小时泡上。
  • 6. 锅中放入泡好的豆类和洗干净的荞麦、麦仁,加上冷水,大火烧开,小火煮半小时,再把其他除大米和芝麻的食材洗好,加入继续煮二十分钟
  • 7. 加入大米和芝麻,再煮15分钟
  • 8. 煮好的腊八粥加入白糖(或红糖)即可
  • 9. 成品图