家常红烧肉的做法

做法：

• 1. 把五花肉凉水焯一下
• 2. 姜适量
• 3. 肉焯水之后待用
• 4. 锅放少许糖熬糖色
• 5. 放入五花肉上色，放姜
• 6. 加汤
• 7. 大火开之后，小火慢炖40分钟，改大火收汤