用料：
- 高筋面粉 280克
- 黄油 28克
- 牛奶 120克
- 酵母 3克
- 鸡蛋 一个
- 盐 2克
- 豆沙馅 适量
小贴士：
烤箱温度根据自家烤箱脾气。二次发酵是个漫长等待的过程，千万不能心急。面包上色后用锡纸盖住，防止颜色太深。
做法：
- 1. 除了黄油其他的全放入盆中
- 2. 要是面包机和面这样就可以，但要手揉出膜那还要加适量的牛奶
- 3. 这样手粘上不会掉下来这湿度就可以了
- 4. 揉制盆手面团光滑
- 5. 开始揉搓，就像在搓衣板上搓衣服一样手法，这样动作大概十分钟左右，看个人力度
- 6. 这样出粗膜就可以了
- 7. 加入黄油，继续图5的动作，大概要十分钟左右，也是看个人力度
- 8. 这样面就揉好了！
- 9. 放制发酵2倍大
- 10. 用手指插入不回缩就OK
- 11. 揉制排气，搓成大小一致，用保鲜膜盖住醒20分钟（图上有一个比较大，我是准备做毛毛虫的）
- 12. 面团压瘪，中间厚边缘薄，包裹适量的豆沙
- 13. 用包包子的手法
- 14. 放入烤盘进行第二次发酵，烤箱30度一个半小时，烤盘底部放一碗开水
- 15. 发酵制2倍大刷上蛋液（我这撒了些椰蓉，没有可以不撒）
- 16. 烤箱预热，中下火170度烤制25分钟
- 17. 等冷却就可以开吃啦！