用料：
- 枸杞 125克
- 芝麻 250克
- 白糖 250克
- 水 少量
小贴士：
芝麻一定要洗不然会很脏，炒芝麻一定要控制好火侯，小火慢炒，不然易糊，有烤箱可用烤箱烤也可。
做法：
- 1. 芝麻用小孔的装盘，放进水中用手淘几下。
- 2. 捞起沥干静置5分钟。
- 3. 锅洗干净，倒进芝麻大火将水分炒干，炒干后转小火。
- 4. 当芝麻响起啪啪的声音，用手将芝麻捏碎，芝麻外表能快速脱去出现白肉证明芝麻已熟。（注意：出现黑肉证明芝麻糊了，不能吃哦！）
- 5. 芝麻炒好装盘待用，枸杞放进适量水，用手淘几下，捞起沥干。
- 6. 倒进锅中小火炒干水分，装盘待用。
- 7. 锅中倒进白糖，再放进少量水将糖融化。（小火）
- 8. 待融化后，放进枸杞和芝麻翻炒三下，放进少量水，再炒至枸杞芝麻稍微湿润即可。
- 9. 完成！！！