西芹炒豆干的做法

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用料：
西芹 1棵
豆干 3块
油适量
盐适量
鸡精适量

小贴士：

切西芹前，顺着纹路抽掉西芹里面的老筋，这样可以使西芹吃起来更加脆嫩。

做法：

1. 把豆干切成条
2. 把西芹抽掉老筋，洗干净，切成片
3. 热锅起油，放入西芹翻炒
4. 翻炒均匀后倒入豆干
5. 把豆干和西芹翻炒均匀后，放入盐，和适量的水继续烧煮
6. 烧煮到汤汁浓稠后，洒入鸡精调味就可以盛入盘子，这样一盘西芹豆干就做好了，很是爽口！