用料：
- 6寸戚风蛋糕 2片
- 酸奶 300克
- 牛奶 180克
- 可可粉 13克
- 吉利丁粉 10克
- 草莓 1个
- 巧克力 适量
小贴士：
尽量在温度较高时制作，否则慕斯糊将很容易凝固，影响制作
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 在牛奶中加入吉利丁粉
- 3. 放到微波炉中叮几秒钟，直到吉利丁粉完全融化
- 4. 加入可可粉，过筛几次，直至可可粉完全融化
- 5. 加入酸奶中，搅拌均匀
- 6. 修整蛋糕片，一片比另一片更小，但都小于六寸蛋糕模具的大小
- 7. 将大蛋糕片放入六寸活底模具底部
- 8. 倒入部分慕斯糊，直到没过蛋糕表面一点
- 9. 盖上小蛋糕片，倒入剩下的全部慕斯糊，震平表面
- 10. 放入冰箱冷藏四小时以上，用电吹风或热毛巾脱模
- 11. 放到碟子上
- 12. 在表面筛匀可可粉
- 13. 装饰上草莓和巧克力
- 14. 摆拍
- 15. 成品图