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红糖荷包蛋的做法
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用料:
鸡蛋
4个
红糖
适量
小贴士:
响边水就是锅边有水冒泡的响声,此时打进蛋不易碎。
做法:
1.
准备材料
2.
配科
3.
坐锅添水,中火等水响边。
4.
沿锅边打入鸡蛋,先别动。
5.
蛋白全挺实了用铲子贴底轻轻推动鸡蛋,动起来不粘锅。
6.
盖盖中火焖三两分钟。
7.
鸡蛋全飘起来了,开盖煮一分钟,就好了。是糖芯蛋。多煮一分钟是全熟蛋。关火出锅。
8.
碗里放红糖,把蛋连汤一起盛出。完成。
9.
高清大图。谢友欣赏。