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小碴子白米饭的做法

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  • 用料:

  • 长粒香大米  1斤
  • 小碴子  25g

小贴士:

水量很重要,汤大粘糊,汤小米饭硬。

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 洗米。
  • 3. 不需洗太多遍,二遍可以了。多了营养都流失了。
  • 4. 米放锅。


  • 5. 测水方法一
    水让到一个半格正好。
    如东北米档:米到2,水到3.5。
  • 6. 测水方法二
    手指中指关节根。
  • 7. 水到关节根处。
  • 8. 方法三
    中指第一指节横纹。
  • 9. 水齐第一指节横纹。
  • 10. 盆放电饭锅里。普通电饭锅盖盖通电后只需按下按键,左灯亮。饭好按键自动弹起,右灯亮。
  • 11. 盖盖,通电。精华煮灯闪。
  • 12. 超快煮键(三十多分钟好)。
  • 13. 按下超快煮。中间电子屏灯不停旋转,“开始”灯亮。电饭锅开始工作。
  • 14. 电子屏显示0时表示米饭巳好。
  • 15. 高清大图。谢友欣赏。