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鲜嫩鲫鱼豆腐汤的做法

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  • 用料:

  •  两条
  • 嫩豆腐  1块
  • 鸡毛菜  一小把
  •  适量
  •  几滴
  •  少许
  • 红酒  小半碗
  • 生姜  几片

小贴士:

鱼最好得煎一煎这样煮出来的汤就会显得白乎乎的

做法:

  • 1. 鱼洗干净擦干表层的水,锅内倒入适量的油把鱼放下稍微煎一煎
  • 2. 然后倒热水 水要满过鱼身 放入生姜 倒几滴醋下去 开大火煮
  • 3. 汤煮开了就把豆腐切块倒下去 加点盐 盖锅继续煮
  • 4. 豆腐也煮开了就把红酒倒入
  • 5. 最后把鸡毛菜放下去烫一烫就好啦