排骨汤的做法

做法：

• 1. 排骨冷水中浸泡10分钟
• 2. 葱姜蒜切大块，香菜准备好
• 3. 一小块橙子皮（刚好手头上有个橙子，放上后味道还真不错）
• 4. 热水焯排骨
• 5. 排骨捞出，洗干净，如果让排骨更好入味，此处可以加料腌制排骨15分钟
• 6. 锅放水，加入葱姜蒜，少量盐，煮20分钟
• 7. 出锅前2分钟加入香菜，适量香油，同时根据个人口味加点盐或酱油