椰香芝麻饼（发面版）的做法

做法：

• 1. 准备面粉，酵母、白糖和椰子粉。（白糖忘记拍进去了）
• 2. 将椰子粉和白糖倒入面粉中搅拌均匀。
• 3. 酵母用温水化开静止两分钟。
• 4. 将酵母倒入面粉中，用筷子将面粉搅拌成柳絮状。
• 5. 边加水边和面，直到没有好面粉为止，将面团揉光滑。静止五分钟再揉一次。
• 6. 放到温暖处醒发至两倍大。
• 7. 两面团二次揉开排气，再揉圆，滚成长条，切大小相等的剂子。
• 8. 将剂子擀开，刷薄油。
• 9. 像包包子一样将五角对折收口静止两分钟。
• 10. 将所有面团滚圆静止五分钟。
• 11. 待油吸收的差不多了，再次各角揉好收口。
• 12. 再次滚圆。
• 13. 将面团擀开，下面放芝麻，将面饼压在芝麻上，上面也撒上芝麻，再次擀开，将芝麻嵌入面饼里。
• 14. 依次做好所有的饼胚静止十分钟。
• 15. 电饼铛刷薄油提前预热两分钟后放入饼胚合盖儿烤制。（上下火）
• 16. 五分钟后指示灯熄灭，开盖后取出烤好的饼。
• 17. 装盘摆拍。