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年夜饭(四)金瓜八宝饭的做法

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  • 用料:

  • 南瓜  一个
  • (豆类 米类 蜜饯)  各一把
  • 大米  100克
  • 江米  50克
  • 黑米  20克
  • 红糖  适量
  • 蜂蜜  适量

小贴士:

1.饭一定不要软了 2.碗别忘了抹油 3.饭凉后再扣到盘子里 4.豆子用温水提前泡一夜

做法:

  • 1. 各种豆类 蜜饯 花生 枣……一样一把
  • 2. 大米 江米 黑米按配料表 全部材料放高压锅加水一倍 上汽15分钟 放凉备用
  • 3. 南瓜洗净
  • 4. 底切掉
  • 5. 碗刷油 南瓜分几等份 摆好 饭加满
  • 6. 加好如图
  • 7. 锅蒸15分钟
  • 8. 放凉 倒扣在盘子里
  • 9. 放葡萄干加以点缀
  • 10. 上图
  • 11. 再来一张
  • 12. 这样
  • 13. 最后一张