红烧太阳鱼的做法

做法：

• 1. 先把太阳鱼洗干净用料酒姜丝腌制几分钟
• 2. 把蒜头，辣椒，香菜，香葱，姜丝切好备用
• 3. 锅内倒入油热锅，将腌制好的太阳鱼放入锅内慢火煎至两边变黄，铲出留油。
• 4. 将备好的蒜头，辣椒等倒入锅内翻炒几次
• 5. 倒入生抽
• 6. 将煎好的太阳鱼倒入锅内加水焖几分钟加适量的盐。
• 7. 出锅前倒入适量的鸡精，和香菜香葱出锅