用料：
- 土豆 一个
- 姜 一片
- 蒜 2-3瓣
- 葱 适量
- 冰糖 10粒
- 八角 一个
- 桂皮 一块
- 生抽 一汤匙
- 老抽 一汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 清水 适量
- 葱花（装饰用） 少许
做法：
- 1. 土豆去皮洗净切成小块用清水浸泡备用
- 2. 姜切丝、蒜拍碎、葱切葱花，冰糖、八角、桂皮备用
- 3. 锅中倒入油烧热后放入葱姜蒜爆香
- 4. 放入土豆、八角、桂皮翻炒片刻
- 5. 加入适量清水，跟土豆齐平即可。放入冰糖、生抽、老抽大火烧开后转中火炖煮
- 6. 炖煮至汤汁浓稠时加入盐和鸡精调味，转大火快速翻炒收干汤汁即可关火
- 7. 装盘撒上葱花即可食用。
- 8. 成品图