土豆片炒鸡蛋火腿的做法

做法：

• 1. 火腿切薄片，辣椒大蒜切碎
• 2. 肉腌制好，我放了蛋白和盐，少许的酱油（五花肉切片更好吃）
• 3. 放油炸土豆放盐
• 4. 放入肉（肉可以在最后放，放辣椒的时候加入肉质更嫩）
• 5. 翻炒，待土豆焦熟
• 6. 依次放入大蒜葱白辣椒少量盐（加了一点辣椒酱）
• 7. 翻炒，加鸡蛋
• 8. 翻炒
• 9. 撒葱花，出锅