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  • 用料:

  •  500克
  • 豆馅  300克
  • 芝麻  适量
  • 酵母  5克
  •  15克

小贴士:

只有经过烤箱的烤才能起到吐蜜的效果,如果不用烤箱饼铛也可烙熟,不吐蜜就是豆馅火烧也很好吃。

做法:

  • 1. 酵母和糖放入盆中
  • 2. 加入水搅拌成絮状
  • 3. 揉成面团醒20分钟
  • 4. 醒好后的面团
  • 5. 做成大小均匀的劲儿
  • 6. 擀成皮
  • 7. 提前做好的豆馅
  • 8. 取一张皮,将豆馅放入
  • 9. 包成包子状
  • 10. 捏好口
  • 11. 将逐个按扁
  • 12. 准备芝麻和凉水
  • 13. 将每个包好的包子边刷上水沾上芝麻
  • 14. 全部沾好
  • 15. 饼铛做热后将饼坯放上烙
  • 16. 烙到两面有硬壳即可
  • 17. 放入烤箱180度予热5分钟后,180度烤十分钟鼓起来后裂口
  • 18. 每个都吐蜜了就可以了
  • 19. 成品图