用料：
- 紫薯 一个
- 糯米粉 6勺
- 白糖 2勺
- 芝麻 一大勺
- 泡打粉 2g
小贴士：
没有泡打粉可以不加
全程中小火慢炸至金黄即可
糖的多少由自己喜欢定
做法：
- 1. 紫薯去皮切成薄片、上锅蒸熟
- 2. 把白糖用温水划开、待冷却后倒入糯米粉中、加入泡打粉、揉匀
- 3. 揉成不干不清的团
- 4. 把蒸熟的紫薯压成泥状
- 5. 把糯米粉分成大小均匀的坨坨
- 6. 取一坨搓圆压扁放入紫薯泥、象包汤圆一样包起来、然后在芝麻里滚一圈
- 7. 锅中倒入适量油、五成热下麻团、中小火、
- 8. 待圆子上浮用勺子背轻轻按压、让它们越变越大、炸至表面微黄、捞出沥干油、
- 9. 装盘、美美哒、来一个吧！