用料：
- 肉馅 1斤
- 糯米 2～3两
- 红萝卜，香菇 适量
- 盐，生抽，生粉，花生油 各少许
- 熟玉米粒 9粒
小贴士：
糯米一定要提前泡发好，这样可以减少蒸的时间，蒸出来也比较软，糯。
做法：
- 1. 香菇提前泡发好切小块，红萝卜切小丁和肉馅一起，加入适量盐，生抽，生粉，少量花生油搓成肉丸子，糯米至少提前泡发一个小时后，洗净晾干水份，备用。
- 2. 做好的肉丸子放入糯米里轻轻地滚动，裹上糯米。
- 3. 上蒸锅中蒸熟就可以了，时间为水开后中火大概12分钟，关火焖5分钟左右，端出来用玉米粒，红萝卜装饰。
糯米一定要提前泡发好，这样可以减少蒸的时间，蒸出来也比较软，糯。