用料：
- 猪里脊肉 100克
- 螺旋意面 200克
- 土豆丁 适量
- 胡萝卜丁 适量
- 青椒丁 适量
- 好侍咖喱块 80克
- 大蒜 3瓣
- 盐 5克
- 料酒 10克
- 玉米淀粉 10克
小贴士：
猪肉丁可不加，或换成鸡肉、牛肉都可以。用淀粉、盐、料酒腌一会可以去腥。肉炒完口感会更滑嫩入味。其他丁随意搭配。好侍咖喱块超市都有卖，我用的微辣。螺旋意面超市也有卖，喜欢直条的用直条也可以。
做法：
- 1. 土豆、胡萝卜、青椒切丁，咖喱块备用。
- 2. 里脊肉切丁，放料酒、盐、淀粉拌匀略腌一下。
- 3. 意面煮好，六分熟即可。过凉备用。
- 4. 加适量油温火滑炒肉丁，加蒜末炒出香味。
- 5. 加胡萝卜丁、土豆丁继续翻炒。
- 6. 断生后加咖喱块，将咖喱块化开。
- 7. 加适量水稍煮一下。
- 8. 稍见粘稠加入意面、青椒丁翻炒均匀。
- 9. 出锅前尝一下咸淡，加点盐调味。
- 10. 成品。味道不错哦。