用料：
- 意面 30根
- 意面酱 1汤匙
- 番茄沙司 1汤匙
- 猪里脊肉 10克
- 葱末 少许
- 玉米油 适量
- 盐 少许
小贴士：
意面抗煮，即使煮的时间长几分钟也没关系；我用的意面酱就是从前做过的披萨酱，我觉得是可以通用的；酱里面的盐分已经够了 ，不用再放盐了；肉丁很小，变色就熟了，其余食材放入后略炒几下就可以熄火了。
做法：
- 1. 锅内烧开水，放少许盐，放入意面，水开后煮10分钟（如果是螺旋意面或蝴蝶意面时间要15分钟左右，如果不知道熟没熟就捞出一根掐断看面里面是否有白色的硬芯，如果有就是没熟）。
- 2. 里脊肉切丁，葱切末。
- 3. 煮好的意面捞出摆放盘中。
- 4. 炒锅中火加热，放油后放入葱末爆香。
- 5. 放入肉丁翻炒。
- 6. 待肉丁变色后放入意面酱（做法可参考本人披萨酱的菜谱）略炒。
- 7. 放入番茄沙司略炒。
- 8. 熄火。
- 9. 把肉酱放在面上就可以了。