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红薯豆沙馅汤圆的做法

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  • 用料:

  • 红薯  400克
  • 糯米粉  500克
  • 豆沙馅  适量

小贴士:

下汤圆时一定要宽水,注意火候,小火养汤圆。

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 红薯洗净后去皮,切成片,上蒸锅蒸熟。
  • 3. 蒸熟的红薯用勺子碾成红薯泥。
  • 4. 碾好的红薯泥加入糯米粉中加适量温开水搅拌均匀搓成团。
  • 5. 搓好的红薯糯米团。
  • 6. 糯米团搓成长条切成三十克左右的小面团搓圆压扁,包入准备好的豆沙馅。
  • 7. 然后再用虎口慢慢把豆沙馅包裹好,这就是搓好的豆沙馅红薯糯米圆。
  • 8. 锅中加入宽水下汤圆。
  • 9. 好吃的豆沙馅红薯汤圆就做好了。